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Regionale Bücher
 | Das Allgäu kocht regional Die beiden Autorinnen zeigen mit diesem einzigartigen Kochbuch auf, dass man mit seltenem heimischem Gemüse, Wildkräutern, heimischen Beeren und Obst sinnlich-genussvolle Speisen zubereiten kann. Kennen Sie Mairübchen, Guten Heinrich oder Sanddorn? Einfache Gerichte für Anfänger bis hin zur Gourmetküche: In diesem Buch finden Sie – nach Jahreszeiten unterteilt – Rezepte für Tage, an denen Fleisch kein Thema ist. Gerti Epple, Allgäuer Wildkräuterfrau und Fachlehrerin, und Hauswirtschaftsmeisterin Rita Brinz möchten Sie anregen, öfters regional, saisonal und genussvoll vegetarisch zu kochen. „Pflanzen-Steckbriefe“ helfen Ihnen dabei. Auszüge aus dem Buch: Warum unser Buch entstand Rezeptübersicht Frühling, Sommer, Herbst & Winter Von Alant bis Winterpostelein: Pflanzensteckbriefe Stichwortverzeichnis zum Buch ISBN 978-3-95551-008-4 224 Seiten, Hardcover Format 17 x 24 vierfarbig
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